Frecuentado por los habituales de siempre y por los gourmets de la ciudad, Can Pineda sólo tiene una regla: ofrecer los mejores productos de la temporada, intentando que sean de proximidad aunque permitiéndose ciertas derogaciones que Uds.
This El Raval restaurant is much from the concealed gem. Right after a few generations, its reputation has distribute from locals to travelers, all who manage to want a table or spot within the bar each day of your 7 days.
bull’ negro y trufa, un maravilloso lenguado a la ‘meunière’ o una langosta a la cardinal rescatada del olvido son sus hits.
De segon, arrossos amb un punt de cocció perfectes i de sabors rotunds (com un de costella Angus intens i suculent) i carns a la brasa excel·lents i també plats de xup-xup, com per exemple un calamar a la brasa sobre un 'ajomorcilla' (pasta de botifarra negra) que és un deliri de sucar pa. Hedonisme d'alta gamma i preus que no piquen massa.
Reconocido chef, Xavier Pellicer ha creado un espacio donde la cocina vegetal alcanza cotas incomparables, como demuestra su carta, que celebra los productos de la tierra con una delicadeza sin igual.
De què va? En Marc Pérez –ex-cuiner de The Greenhouse i La Esquina– i la Tània Doblas a sala han posat un negoci propi de cuina catalana de veritat: sense tacos ni potes de pop amb parmentier. Situat on hi hagué Mercè Vins, una tasca catalana del Gòtic amb 35 anys de servei, la intenció de La Sosenga –que és un sofregit medieval– és oferir una cuina catalana arrelada al territori i fins i tot amb certs aires medievals, sobretot en els contrastos entre dolç i salat (ja sabeu que la cuina de l'edat mitjana no diferenciava entre plats principals i postres).
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Y su brutal 'katsu sando' con cerdo de Carl Rovira es un 'should'. Koh 10ía todo un apartado de sopas asiáticas muy exitoso que fue a parar a su hermano pequeño, Noru.
HOLA fuimos a almorzar con m familia,al conocido restaurante vivaldi regentado por el sr.guiuliano di prinzio fuy por recomendacion.ya que me hablaron fantasticamente,y comprovando yo mi experiencia la reflejo aqui para compartirla ,comi unos medallones de ternera en salsa que no tengo palabras finisimo acompañado de unas ensaladas recomendadas,los postres,artesanales el trato de giuliano y su equipo el interes por si estamos bien y la comida arrive en casa muy bien atendidos,con toda mi gratitud MUCHAS FELICITACIONES A GIULIANO seguro bolveremos excelente trato comida TODO mlb
Un restaurante inspirado en el proceso artístico. Es la nueva etapa de Contraban, el comedor y patio inside excellent de uno de nuestros hoteles favoritos en la Ciudad Condal, el Wittmore, escondido en el Barrio Gótico. Ahora, tras un cambio de interiorismo la carta, que continúa en manos de Alain Guiard, bucea por las diferentes etapas del proceso creativo y va desde la impaciencia y la libertad, con unas crujientes croquetas de bacalao y alioli, a la nostalgia con sus ya famosos macarrones del cardenal con secreto ibérico y bechamel, pasando por el folio en blanco que son sus tomates confitados, burratina y aceite de albahaca.
rice (what the cafe calls its restaurantes Barcelona shelled seafood paella), a wonderful homestyle Variation of the Spanish pilaf dish, was a no-brainer. When a prime layer of entire shelled shrimp and mussels sat in addition to a nicely caramelized layer of bomba
Zafra va passar de comandar una cuina amb dues taules –l’exquisit Estimar, al Born– a tenir el timó d’un pailebot de luxe. Amb el mateix equip que Estimar, Zafra segueix apostant pel millor producte del mar, però amb tots els recursos de l’hotel.
En La Taperia, podrás degustar tapas y platos de arroz, mientras que en La Parada te concederás un merecido “stop” en el que podrás disfrutar de todo tipo de delicatessen, tanto dulces como saladas.
I la cuina? Doncs no desmereix en absolut. Aquí practiquen una cuina de la nostra Mediterrània feta amb una filosofia de producte km 0 i estacionalitat radical. For every una banda, Valls agafa receptes que ara ens sonen quasi exòtiques i Hello passa el ribot gastronòmic.